кава

Секрети смачної кави в різних країнах світу (РЕЦЕПТИ)

В усіх куточках світу кава грає важливу роль в житті людини. Звичайно, у кожному регіоні існують свої особливості, які роблять напій неповторним.

Кава по-італійськи – коретто

Складові:

Еспресо – 60 мл;
Бренді або лікер на коньячній основі – 30 мл;
Цукор за смаком.

У чашку наливаємо лікер і кладемо цукор. З дозуванням цукру потрібно бути обережним, адже він вже міститься в лікері. Зверху додаємо гарячий еспресо. Лити його варто прямо на лікер. Пити корретто прийнято залпом, запиваючи склянкою холодної води.

Кава по-датськи

 

Складові:

Ром – 100 мл;
Коричневий цукор – 20 г;
Кориця – 2 палички;
Гвоздика – пару зірочок;
Зефір;
Свіжозварена чорна кава – 500 мл.

Для початку необхідно зварити напій звичайним способом. Зварену каву переливаємо в маленьку каструльку і додаємо спеції, цукор і ром. Перемішуємо, даємо настоятися трохи, потім ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, відразу ж знімаємо і залишаємо на годину. Після цього напій підігріваємо і розливаємо в чашки. Пити його прийнято з зефіром.

Кава по-французьки

Складові:

Молоко – 100 мл;
Вершки -100 мл;
Вода – 250 мл;
Мелені зерна кави – 4 чайні ложки.
Цукор – за смаком.

Наливаємо в турку воду і додаємо в неї каву. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Після цього додаємо інші інгредієнти.

Кава по-англійськи

Складові:

Мелені зерна кави – 7 чайних ложок;
Вершки (35%) – 150 г;
Морозиво – 4 кульки;
Вода – 600 мл.

Каву з вершками і морозивом англійці п’ють з прозорих чашок.

Кава по-шведськи

Складові:

Ром – 60г;
Жовток – 1 шт;
Цукор – 3 чайні ложки;
Вершки – 10 мл;
Вода – 400 мл.
Зерна кави – 4 чайні ложки

Жовток змішати з ромом і цукром, після чого – додати до каву. Вершки подаються окремо окремо.

 

 

 

banner

Залишити відповідь         

Оцініть статтю