dity-pryanyky-7581

Франківські дітлахи побували на «Фабриці пряників» (ФОТО)

Готувати печиво із медом та прянощами до зимових свят  – звичай у багатьох країнах світу. В Україні здавна до Дня Святого Миколая випікали пряники, які так і називалися  – «миколайчики».

Не лишилася осторонь цієї традиції Івано-Франківська харчосмакова фабрика. У суботу, 17 грудня, тут влаштували майстер-клас для малечі під назвою «Фабрика пряників».

Упродовж дня кілька груп дітей,  віком від 4 до 12 років,  вчилися святково оздоблювати  медові коржики.  Розписували їх цукровою помадкою та прикрашали барвистими посипками. Допомагали їм та давали поради фахівчині з кондитерської справи.

Організаторка майстер-класу Тетяна Прошак, начальниця відділу кадрів Івано-Франківської харчосмакової фабрики, розповіла, що такий захід – це нова практика для підприємства.

«Наші майстрині готувалися до цього майстер-класу. Спеціально випікали заготовки новорічної тематики. Схожі ми готуємо і в загальну торгівлю. Ці пряники є в обмеженій кількості, тільки в нашій торговій мережі, тому що це все ручна робота, жінки самі  їх розмальовують. А сьогодні це можуть спробувати зробити дітки», – розповіла Тетяна Прошак.

Вона додала, що пряники готують тільки з природного меду. Для глазурі  використовують білок, цукор  і натуральні барвники – тому  що дітям цікавіше працювати з кольорами.

По завершенні майстер-класу кожен учасник забрав додому шість власноруч прикрашених пряників у формі ялинок, чобітків, сніжинок тощо. Ними зможе пригостити рідних.  А  також – похвалитися сертифікатом про здобуте вміння.

banner

Залишити відповідь         

Оцініть статтю