sendvich-vegano-huligano-8176

Як приготувати апетитний сандвіч з тофу

Якщо ви хочете смачно, швидко та корисно перекусити, то сандвіч із сиром тофу для вас. В івано-франківському веганському закладі «Vegano Hooligano» поділилися із читачами Огого! його рецептом.

sendvich-vegano-huligano-8133
Для приготування сандвіча потрібно:

 – дві грінки

– 30-40 грамів свіжого помідору

– 20-30 грамів свіжого огірка

– 2-3 листки салати

– 4 шматки сиру тофу (90 грамів)

– 40-45 грамів соусу тартар

 – Гімалайська сіль

– Рослинна олія

Шеф-кухарка Наталя Симчич зауважила, що шматки хліба слід жарити на сковорідці-гриль близько 5 хвилин, щоб вони були хрумкими.

Сир тофу можна замаринувати перед приготуванням сандвічу: 4 шматки залити соєвим соусом і дати постояти 15 хв. Смажити його на ледь-ледь змащеній рослинною олією сковорідці-гриль.

Соус тартар можна приготувати вдома:

30 грамів майонезу змішати з дрібно порубленими кількома гілочками кропу та петрушки, додати 1 зубчик часнику та натерти один невеликий маринований огірок та додати трохи лимонного соку.  До смаку додати чорного перцю, можна додати трохи гострики перцем чилі чи гірчицею.

Грінки намащуємо соусом. Розкладаємо шарами листки салати, порізані огірки й помідори, а також тофу.

У закладі хліб та соус є веганськими, тобто без яєць та молока. Смакує сандвіч найбільше, коли він ні гарячий, ні холодний.
Смачного!

sendvich-vegano-huligano-8174

sendvich-vegano-huligano-8182

sendvich-vegano-huligano-8184

banner

Залишити відповідь         

Оцініть статтю