IMG_0152

Як приготувати морського окуня в овочевому соте: рецепт франківського кухаря (ФОТО)

Якщо вам захотілося чогось смачного, корисного та легкого у приготуванні, то морський окунь в овочевому соте саме для вас.

Для цього потрібно бажання куховарити та ось такі інгредієнти:

  • Філе морського окуня – 150 г
  • Міні- морква – 50 г
  • Стручкова квасоля – 40 г
  • Кабачок – 50 г
  • Цибуля порей – 10 г
  • Лимон
  • Зелень
  • Сіль, перець

IMG_0003

Шеф-кухар ресторації “The Loft” Іван Римчук розповів та показав, як приготувати цю страву. Спершу потрібно порізати кільцями кабачок, а потім розділити його на чотири частини. Разом з морквою та квасолею, його слід зварити. Не забуваємо додати спеції.
Зварені овочі треба тушити, додавши томатного соусу.
IMG_0061
Філе морського окуня також солимо, перчимо та обсмажуємо на сковорідці на рослинній олії.
Готовий гарнір викладаємо на тарілку та докладаємо основний продукт страви – філе морського окуня. Також додаємо лимон і розмарин.
IMG_0152
Шеф-кухар зізнається, щоб морський окунь отримав  насичений та приємний смак, він додає секретний інгредієнт – любов.
IMG_0157
banner

Залишити відповідь         

Оцініть статтю