32469816_210408223096065_823473229258555392_n

Як бухгалтерка з Франківська заробляє, виготовляючи солодощі (ФОТО)

Всі ми любимо смаколики, але хіба не приємніше куштувати хенд мейд, знаючи, що все це домашнє, зробили спеціально для вас. Тортики, макаруни, маршмелоу, зефірки, школадні цукерочки, еклери..мммм
Команда OGOGO! поспілкувалась з  Наталею Наконечною, яка творить ексклюзивні солодощі.

 43095335_1980810201995597_1963842763129213313_n
Наталі 32 роки, жінка працює бухгалтером. Вона розповідає, що з дитинства любила випікати різні смаколики.
 44478691_756398784717565_3489811785961311441_n
“За це я вдячна своій мамі, що навчила мене. Час від часу готувала щось солоденьке для рідних. Я й зараз використовую її рецепти- це молочні трюфелі, заварні. “
Жінка розповідає, що після серйозної травми хотіла відволікти себе, так почала випікати макаруни:
“Один випадок в моєму житті перевернув все з ніг на голову. У мене була сильна лижна травма коліна, хотіла себе чимось відволікти, і вирішила навчитися випікати мигдальне печиво macaron. Це було  важко, та я не здавалася.”
Звісно без навчання не обійшлося, тож Наталя відвідувала майстер-класи.
“Потім дізналася про навчання від Лізи Глінської по приготуванню macaron , куди згодом і потрапила. Він був для мене корисним. Та багато нюансів за 2 роки зрозуміла сама. “
Жінка розповідає, що макаруни готувати досить важко, адже відіграють роль навіть найменші деталі.
“Технологія приготування macaron досить складна. Важливі навіть такі деталі, як: температура повітря у приміщенні, настрій, духовка, точність пропорцій та багато інших. Коли я їх випікаю, то релаксую.”
 Наталя розповідає, що любить комбінувати різні смаки, начинки та експерементувати з десертами.
“За 7 годин я можу спекти 7 різних видів (смаків) macaron. Також дуже люблю придумувати та комбінувати види начинок для тортиків, різноманітних десертів. Ну і куди без експериментів- це людям подобається.”
Жінка додає, що на створення солодощів її надихають рідні і вона не планує зупинятись на початому, та розвиватися далі.
“Мене надихають мої рідні, цікаві особистості та подорожі. Планую і надалі розвиватися у цій галузі, бо це МОЄ. Я отримую задоволення від того, що роблю і радію, що мої солодощі розлітаються по цілій Україні.”
 23421818_365093620602976_2626450888952119296_n
“Життя солодке, як не крути!”- зазначає Наталя Наконечна.
 
Роботи Наталі можна побачити  на сторінці в інстаграм krasa_natusyk.
banner

Залишити відповідь         

Оцініть статтю