Чи справді файно обідати у «Файно»? Ревізія закладу
Новий заклад в Івано-Франківську приваблює відвідувачів розкішним муралом на фасаді. От і ми не пройшли повз і зайшли на обід у ресторан української кухні «Файно». Чи сподобалося нам, і чи було смачно — зараз розкажемо.
Насправді, мене важко здивувати українською кухнею чи інтер’єром у закладах. Навіть у нашій області є безліч крутих і дуже красивих ресторанів. Але є й такі, які мають спотворене уявлення про «український етностиль» і перетворюють свій заклад на вульгарну забігайлівку з надміром шароварщини. Проте, у «Файно» інтер’єр справді стильний. Тут не переборщили з декором, а зберегли баланс естетики й етніки.
Як я вже казала, на фасаді красується величезний мурал із зображенням українки в традиційному вбранні, що привертає увагу до великого літнього майданчика, який, до речі, досі працює. Хоча майданчик ще не закритий склом, конструкція дозволяє комфортно обідати взимку, спостерігаючи за сквером Міцкевича та підсвіткою медичного університету.
На літній терасі є фотозона, яка зараз прикрашена сіном, осінніми квітами та гарбузами. Дуже атмосферно. Усередині заклад не дуже великий. Прямо біля входу нас зустрічає барна стійка й адміністратор, а столики розташовані вже на другому поверсі. Інтер’єр розкішний. Все виконано в світлому дереві, спокійних природних кольорах із яскравими акцентами. На стіні біля сходів зображений узір української вишиванки, який виглядає як величезний рушник, але краще.
А навпроти — намальований цікавий півник.
У декорі присутні скляні бутлі, горщики, що звисають зі стелі, і сухоцвіти у великих вазах, але цей декор не перевантажує інтер’єр. За дизайн однозначно «лайк»!
Зайнявши столик, вирушаємо мити руки. У вбиральні чисто й приємно пахне. Є дві окремі вбиральні та загальний коридор з великим дзеркалом, латунними рукомийниками та оригінальними змішувачами.
Їжа. Меню велике, є з чого вибрати. Ми попросили офіціантку порекомендувати страву, яку вона вважає фірмовою, і довірилися її вибору.
Через кілька хвилин на столі з’явилися «Бабусин обід», деруни «Фермерські» та чайник карпатського чаю. Трав’яний чай буває різним: інколи він смакує, як кип’ячене сіно, буває надто м’ятним або з великою кількістю липи. Але цей нагадав мені дитинство, коли дідусь заварював жменю ароматних трав. Він м’який, пахучий і чудово заспокоює.
У закладі не видно відкритої печі, але мені здалося, що страви запечені так, як колись у селі — дуже ароматно. «Бабусин обід» — це сучасна інтерпретація страви, яку готувала, мабуть, кожна бабуся. Картопля, перець, м’ясо — все це подається на чавунній пательні та посипається пармезаном. Було смачно й красиво, але я виявила неприємний сюрприз — волосину. Для мене це не критично, усі можуть помилятися. Важливо, як заклад реагує на помилки. Я покликала офіціантку, показала їй волосину. Вона вибачилася й одразу забрала страву. За 15 хвилин мені принесли нову порцію й ще раз перепросили.
До дерунів претензій не було. Смачні запечені деруни з грибною підливою та бринзою.
Після обіду в «Файно» залишилися приємні враження. Виглядає так, ніби стильний ресторан із Буковелю перенесли в центр Франківська, тільки ціни значно нижчі. До речі, про ціни. Вони тут справді приємні: основна страва коштує в середньому 140-170 грн. Обід на двох нам обійшовся в 382 грн. Разом з рахунком принесли 4 м’ятні цукерочки, щоб освіжити подих!
Ми наїлися, напилися, зробили фото й повернулися до роботи!