Поки зваряться макарони. Два варіанти вечері з пастою за 20 хвилин
Коли часу обмаль, а їсти хочеться вже. Ми підготували для вас смачні та дуже прості рецепти страв із пастою, які точно стануть в нагоді.
- Паста болоньєзе.
Інгредієнти:
- спагеті
- цибуля
- часник
- м’ясний фарш
- томати у власному соку
- улюблені спеції
Спосіб приготування: Підсмажте на олії цибулю, нарізану дрібним кубиком та вичавлений часник 3 хвилини. Добавте м’ясний фарш, посоліть, попечіть, добавте спеції, які любите найбільше. До цієї страви чудово підходить базилік, суміш італійських трав, можна добавити трішки коріандру. Просмажте фарш до готовності, постійно помішуючи, щоб не утворилося грудочок та влийте томати у власному соку чи томатну пасту. Тушкуйте ще 5 хв, а потім вимкніть вогонь, накрийте кришкою та дайте настоятись, поки вариться паста.
Зваріть макарони із твердих сортів пшениці до стану «аль денте» (не повністю готові), процідіть через сито та змішайте із готовою підливою болоньєзе. На малому вогні змішайте все у сковорідці. Можна подавати. Для подачі прикрасіть страву зеленню чи пармезаном.
2. Паста із тунцем.
Інгредієнти:
- макарони із твердих сортів пшениці
- консервований тунець
- цибуля
- часник
- вершки
- вершкове масло
- улюблені спеції
Спосіб приготування:
Тут одразу ставимо окріп, щоб зварити пасту. Підлива готується дуже швидко!
Підсмажте цибулю та часник зі шматочком вершкового масла до м’якості. Злийте олію із консервованого тунця, вона нам не потрібна, а шматочки риби добавте до засмажки. Тушкуйте разом 5 хвилин, після того влийте вершки, посоліть, поперчіть та приправте улюбленими спеціями. Сюди чудово пасує сушений часник та дрібка тертого мускатного горіха. Всього 3 хвилини на малому вогні і страва готова! Змішайте зі звареними макаронами, притрусіть тертим пармезаном і можна подавати до стому! Смачного!
