Річкова форель і гороховий суп. П’ять рецептів поживних страв на обід

Для багатьох обід — це улюблений і найситніший прийом їжі. Можна приготувати гарячий суп із хрустким хлібом, зробити свіжий салат з морепродуктів або сиру або запекти рибу з овочами. Пропонуємо п’ять варіантів для смачного і ситного обіду, пише НВ.

1. Салат з авокадо і креветками

Нейтральний смак авокадо прекрасно поєднується з креветками, сьомгою або куркою, що створює безліч варіантів страв. Салат виглядає дуже яскраво, ефектно і готується 15 хвилин.

Як приготувати салат з авокадо і креветками

2. Річкова форель на грилі

Форель на грилі – це один з найсмачніших способів приготувати стейк з риби. Така риба виходить неймовірно смачною і дуже корисною. Можна приготувати форель за класичним рецептом, а можна з улюбленими овочами.

Як приготувати річкову форель на грилі

3. Гороховий суп із копченими реберцями

Ситний гороховий суп з ароматом копченостей відмінно підійде для обіду великою компанією. Насичений смак реберець добре гармонує з досить нейтральним смаком гороху. А невеликі хрусткі грінки прекрасно доповнюють суп.

Як приготувати гороховий суп із копченими реберцями

4. Фарширований перець з м’ясом і без

Соковитий фарширований болгарський перець — ідеальна страва для обіду. Смачно, корисно і дуже доступно. Перці можна приготувати з м’ясом або вегетаріанські – з баклажанами, морквою і помідорами.

Як приготувати фарширований перець із м’ясом і без

5. Скумбрія в духовці

Скумбрія, запечена в духовці, — досить популярна страва для обіду або вечері. Вона підходить і для людей, які дотримуються дієтичного харчування, і для дітей, і просто для урізноманітнення звичного меню. Рибу можна запікати з картоплею, морквою, помідорами, але найпростіший рецепт — це скумбрія з лимоном. Невелика кислинка відмінно підкреслює смак соковитої білої риби.