ТОП-5 міфів про здорове харчування, в які варто припинити вірити

Серйозно,досить вже!
Тема здорового харчування вважається чи не найпопулярнішою з точки зору маркетингової спекулятивності, але чи дійсно «принципи здорового харчування», про які сурмлять звідусіль, приносять нам користь? Сьогодні ми вирішили розвінчати найпопулярніші міфи на цю тему!

МІФ №1
Знежирені продукти – найкраща альтернатива для схуднення
В так званих знежирених продуктах – наприклад, йогурті і молоці дійсно менше жиру, АЛЕ хто здогадується про те, що в них також набагато більше загусників, крохмалю та … цукру! Все це додають для того, щоб надати продуктам потрібної консистенції і хоч якийсь смак. Так що вечеряти знежиреним сиром в ім’я схуднення – ідея не найкраща і, прости, приречена на провал. Що ж робити? Купуй продукти з жирністю не менше 5%.

МІФ №2
Чим більше фруктових фрешів в твоєму раціоні, тим краще
Спірне питання: фрукти – джерело вітамінів і антиоксидантів, але також і … цукру! Фруктоза, що містить в них, не менше калорійна звичайної глюкози і з нею теж треба знати міру. До того ж, часто фреш – це тільки сік з фруктів, позбавлений клітковини, так необхідної твоєму організму і кишечнику для нормального функціонування. Дієтологи радять їсти фрукти цілими і вживати їх до 16-00.

МІФ №3
Глютен – зло
Частково – так, але тільки для людей, які страждають на целіакію (захворюванням, при якому глютен і пшенична клейковина викликають гострі алергічні реакції). Так що, якщо це не про тебе, шарахатися від вівсянки або інших корисних глютеновмісних продуктів безумовно не варто, просто вибирай цільнозерновий хліб і крупи нешвидкого приготування, а не білу здобу і «моментальні» каші з пакетів.

МІФ №4
Жири заважають схуднути, більше того – ведуть до ожиріння
Треба розуміти, що жир жиру – ворожнеча і ненасичені жири, джерело омега-кислот, необхідні для краси шкіри, жіночого здоров’я і навіть сприяють схудненню. До них відносяться жирні сорти морської риби, авокадо, оливкова і льняна олії. Звичайно, харчуватися тільки ними – перебір, але включити в свій щоденний раціон безперечно варто.

МІФ №5
Не можна їсти після 18
Відмовляючись від вечері після 18, ти, звичайно, схуднеш і не принесеш шкоди здоров’ю, але тільки в тому випадку, якщо спати лягаєш вже в 21. В ідеалі, останній прийом їжі повинен бути за 3 години до сну, так що якщо зазвичай ти йдеш в ліжко до дванадцяти, морити себе голодом 6 годин не має сенсу. В якості вечірнього перекусу підійде легкий білок – нежирна риба або шматочок запеченої індички, зелень і водянисті овочі, інформує cosmo.