"Заводська їдальня": Foodporn-ревізія івано-франківського PromFood
У липні в інноваційному центрі «Промприлад. Реновація» в Івано-Франківську запрацював PromFood. Заклад розташований на третьому поверсі, поруч із PromBar.
PromFood позиціонує себе як кежуал-бістро – тобто невелике кафе із затишною атмосферою та недорогою їжею. Це ще один заклад від мережі «23 ресторани», але перший в такому форматі. Він працює спільно з PromBar.
Перший наш візит у PromFood закінчився розчаруванням – пішли голодними, адже не знали графіку роботи. Виявляється, заклад працює у форматі обідів — з 12:00 до 16:00, і з 18:00 до 22:00 коротке вечірнє меню. Ми прийшли о 17:00 і побачили красиву шторку, якою була закрита кухня. Тож якщо хочете поїсти там – спершу вивчіть розклад роботи.
Наступного дня прийшли о 15:00. Окрім нас у залі було багато людей. Проте не варто поспішати займати столик, адже тут діє самообслуговування. На касі відстояли чергу з п’яти людей, і лише тоді побачили меню.
Мені здалось не надто зручним те, що меню бачиш лише у кінці черги. Адже немає часу подумати і обрати страву – за тобою люди, які теж хочуть їсти. Тож варто було б зробити меню більшим або електронним, аби людина ще у черзі визначилась із вибором страв. Після того, як обрав смаколики, касир приймає замовлення. Розрахунок одразу, і вам дають електронний номерок. Він запікає, коли замовлення буде готове. Свого “піііі-піііі” ми чекали не більше 10 хвилин.
Залежно від годин роботи, у PromFood є обіднє і вечірнє меню. На обід можна скуштувати молоду картопельку з кропом (20 грн), тушковану телятину або ж свинину (42 грн), куряче бедро у вершковому соусі (35 грн), салати (20-65 грн), супи (30-85 грн).
У вечірньому меню закуски на компанію (від 105 до 285 грн, розміри порцій цих закусок —від 100 г до 1 кг), бургери (95 грн) і хот-доги (62 грн).
Читайте також: Foodporn Ivano-Frankivsk: ревізія Арт-ресторану “Blossom13”
Окремих страв для дітей немає.
Як і у всіх закладах мережі «23 ресторани», кухня PromFood відкрита, тож за всім, що там відбувається, можна спостерігати.
Назамовляли ми на 169 гривень. Я обрала курячий бульйон з броколі та яйцем (яке я не їм, тому попросила без нього), фітнес-салат з кіноа та яблучний сік прямого віджиму.
Наш фотограф Юра взяв собі салат зі свіжими овочами та рис із зеленню, яблучний сік.
Пішли шукати столик. Хоч PromFood й працює спільно з PromBar, зі столиками є певні проблеми. Одні від інших загороджені стрічкою, виглядає це трохи кумедно, десь навіть безглуздо. Наче люди з “барними” напоями не можуть сидіти у зоні, де люди їдять і навпаки.
Проте тераса спільна, і ми вирішили пообідати на свіжому повітрі.
Своє замовлення забираємо самі на касі. Там же не забудьте про серветки і приправи – їх на столиках немає.
Одразу про прибори – сподобалось, що вони у спеціальних паперових конвертиках, ніхто не лапає їх рученятами і віриться, що вони стерильні.
Проте моя ложка була трохи масною. Особисто для нас це не велика біда – обробили антисептиком, витерли серветкою і куштуємо їжу.
Мій курячий бульйон з броколі не сподобався. Надто мало м’яска і броколі, зате багато самого бульйону. А от Юра спробував і сказав, що смачно. Я супчик так і не доїла, а потім у ньому втопилась бджола (мінуси обіду на терасі).
Юрин рис з зеленню був абсолютно дієтичним, практично без смаку, але, за словами Юри – “непогано”.
Салат з овочами та сиром виявився схожим на грецький, лише без оливок. “Цікава” подача помідорок – вони просто розрізані навпіл, навіть серединку не вирізали. Страва була свіжою, і це була її головна перевага. Простий, свіжий, вітамінний. Ніжний смак сиру доповнює яскраву палітру соковитих овочів, а кримська цибуля і селера роблять цей салат оригінальним.
Мій фітнес-салат з кіноа був справді рясно всипаний цим насінням, також там був нечищений огірок, грубо порізані помідори, листя салату і кілька оливок. Подача мені не надто сподобалась – виглядає це так, наче дуже спішили подати і просто скидали у тарілку все, що було помите і свіже. Проте справді є плюси – страви корисні, все свіже, дієтичне. Тут я не побоялася б їсти, якби була на дієті. Яблучний сік прямого віджиму був дуже смачним, відчула смак дитинства, Юрі також сподобалось.
Наші чотири страви та два напої обійшлися нам у 169 редакційних гривень. Ціну визнаємо помірною.
По завершенню трапези за собою потрібно прибрати. Є спеціально відведене місце, де можна залишити брудний посуд. Знайти його неважко – одразу поруч з касою. Також є надпис, куди відносити підноси.
Туалет ми так і не знайшли, проте він є на цьому поверсі. Після того обіду я чесно кажучи пішла по булочки. Юра об’єктивно оцінив ситуацію і сказав, що це місце класне, якщо працюєш на “ПромПриладі”. А от йти сюди спеціально з центру – ніхто не буде. На тому й зійшлися. Також не надто зрозуміло, як саме PromBar і PromFood співпрацюють. Нам було не надто зручно поїсти, а потім замовляти у PromBar каву і десерт. І щодо напоїв – у обідньому меню PromFood їх всього три: сік помідоровий, сік яблучний та мінеральна вода.
*Ревізію коштом редакції провели Єва Жасминова та Юрій Валько.
